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凉拌金针菇【爽口凉菜】

菜谱编号:105-547
凉拌金针菇【爽口凉菜】是【河叔家的小猪鱼】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇【爽口凉菜】”。
凉拌金针菇【爽口凉菜】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又美味的配粥小凉菜来了,冬天吃也不觉得太凉。绝代双菇是也!

凉拌金针菇【爽口凉菜】主厨:河叔家的小猪鱼

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:半把平菇:几片
辅助料用量
小葱:适量--
调味料用量
酱油:一小勺醋:一小勺
香油:几滴老干妈辣椒油:几滴

凉拌金针菇【爽口凉菜】的做法步骤

  • 第三步:沥干水分后,自然冷却,加调料。并搅拌均均。(因为泡过盐水,可以不再加盐)
  • 第四步:完成了!小碟吃才讲究嘛。很简单吧!酸爽滑口!
  • 第二步:洗净,金针菇、平菇撕片、放入盐水中浸泡10分钟左右。(这里没配图)锅煮水,水开后,关火,将菇们放入锅中,3分钟后捞出。
  • 第一步:平菇和金针菇,绝代双菇出场!
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:金针菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌金针菇【爽口凉菜】。

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