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肉炒藕片

菜谱编号:105-725
肉炒藕片是【strongmind】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉炒藕片”。
肉炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我喜欢吃豆腐,莲藕,萝卜,非常喜欢吃。我觉得莲藕无论是煲汤,卤,炸,蒸,炒多很好吃,那种脆生生的口感,或者粉糯鲜香的味道都让我激动不已。

肉炒藕片主厨:strongmind

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1节瘦肉:2两
辅助料用量
盐:适量生粉:适量
鸡粉:适量生抽:适量
料酒:适量--

肉炒藕片的做法步骤

  • 第五步:最后加点盐翻炒均匀就可以了
  • 第六步:脆脆的,带有肉味很好吃。
  • 第二步:瘦肉切片用生粉,鸡粉,盐,植物油,生抽一起腌15分钟。然后锅里放点油先炒肉片,炒到肉片变色的时候撒点料酒。
  • 第一步:莲藕去皮切片,然后在水里滴点白醋泡着藕片
  • 第三步:藕片控干水放进去一起翻炒
  • 第四步:,撒点水然后盖上煮到水干。
  • 相关食材:

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