番茄酱
番茄酱是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酱”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
番茄:480克 | 冰糖:50克 |
白糖:10克 | 柠檬:半个 |
番茄酱的做法步骤
番茄酱做法技巧/窍门/补充说明:
1·不要用铁锅煮制。
2·番茄中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感。
3·盛装果酱的瓶子,必须做到干净干燥、无油无水。用之前先用开水烫一烫,或者利用蒸汽汽几分钟,再晾干使用。取食果酱时,也请用干净无水的勺子。
菜谱标签:自制食材