炸豆渣饼
炸豆渣饼是【勇的家妮儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸豆渣饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做完了豆腐,过滤出来的豆渣,突发奇想做出这道炸饼,外酥里嫩,味道不错哦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆渣:适量 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:适量 | 面包粉:适量 |
旺旺雪饼:适量 | 芝麻:适量 |
调味料用量 | |
淀粉:适量 | 白糖:适量 |
炸豆渣饼的做法步骤
炸豆渣饼做法技巧/窍门/补充说明:
1,因为豆渣比较不爱成型,所以在做面团和沾芝麻时要注意,最好一次完成,面团不要来回倒手,否则容易散。
2·炸制过程中,待一面变黄定型再翻另一面,不要过早翻面,否则会因为面软容易散掉。
相关食材:豆渣