豆渣炒鸡蛋
豆渣炒鸡蛋是【轻描淡写945】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
打完豆浆，会剩下很多豆渣，吃到嘴里会利嘴，扔了又可惜。其实豆渣是非常营养的，可以做豆渣饼，炒饭，炒鸡蛋。今天就做最简单的豆渣煎鸡蛋，煎蛋大家都会，用豆渣煎的会有特别的口感，有兴趣的朋友可以试试哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2枚 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：4根 | 豆渣：一小碗 |
豆渣炒鸡蛋的做法步骤
豆渣炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
PS：豆渣有点湿湿的，包着鸡蛋，咬到嘴里一粒一粒，像鱼子的味道QQ的。
煎蛋的豆渣是将豆浆静置一会然后用滤网将豆浆过滤来的
答配菜谱：鸡蛋与豆渣的做法