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芝士烤番薯

菜谱编号:092-731
芝士烤番薯是【馋佬胚祖宗】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士烤番薯”。
芝士烤番薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪吃多了不容易消化,不适合肠胃不好的人,但适合体质不好的人,因为奶酪富含蛋白质和钙,脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃,奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华,因此其中所含的油脂成分偏高,虽然市面上也有低脂的,但其浓缩了高浓度,对于老年的消化系统不利。

芝士烤番薯主厨:馋佬胚祖宗

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
红薯:适量--
辅助料用量
总统黄油:适量糖粉:适量
淡奶油:适量鸡蛋黄:适量
总统奶酪:适量吉士粉:适量

芝士烤番薯的做法步骤

  • 第一步:选择中等个头匀称的红薯;
  • 第九步:入烤箱烤至表面结盖即可
  • 第八步:表面刷上鸡蛋黄;
  • 第三步:放入蒸锅中蒸至红薯熟透变软;
  • 第四步:用勺子将红薯瓤挖出,剩下的红薯壳待用;
  • 第六步:用打蛋器充分打匀;
  • 第二步:洗净后对半剖开;
  • 第五步:在薯泥中加入黄油、糖粉、淡奶油、鸡蛋黄、总统奶酪、吉士粉;
  • 第七步:将薯泥填回薯壳中;
  • 相关食材:芝士

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