麻酱红糖饼
麻酱红糖饼是【美食DIY_】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱红糖饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面食主要分发面死面两种,发面的利于消化,(当然面条是死面也比较爱消化)葱油饼酥饼类就没有面包发糕馒头爱消化。所以如果喜欢也可尝试做半发面的麻酱红糖饼,口感酥软香甜
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200 | 老面:100 |
辅助料用量 | |
麻酱:适量 | 红糖:适量 |
鸡蛋:1 | -- |
调味料用量 | |
小苏打:适量 | 油:适量 |
麻酱红糖饼的做法步骤
麻酱红糖饼做法技巧/窍门/补充说明:
1面一定要和软,没有老面就用酵母多醒会,不要发过,发过了不易卷
2折的比卷的层均匀,擀时要轻,防漏糖
3小火,焖下防外焦里面没熟
相关食材:红糖