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韩式小吃--红糖糕

菜谱编号:044-867
韩式小吃--红糖糕是【小猪厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式小吃--红糖糕”。
韩式小吃--红糖糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是在冬天的时候,韩国大街上的小吃。很像咱家吃的红糖烙饼,但是外皮的面团里加了糯米粉,所以吃起来软软糯糯的,加上里面的红糖芯,寒冷的夜晚,咬上一口,舒服啊~~

韩式小吃--红糖糕主厨:小猪厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:100克面粉:100克
辅助料用量
红糖:适量酵母粉:2克
牛奶:适量黑芝麻:适量

韩式小吃--红糖糕的做法步骤

  • 第八步:剂子中间放上一勺红糖馅,像包包子一样包起来。
  • 第二步:红糖三勺加一勺半的面粉,加上适量黑芝麻,调成馅料。
  • 第一步:准备馅料的材料。
  • 第五步:混合后加适量牛奶揉成面团。
  • 第七步:把剂子擀成薄圆片。
  • 第十步:油锅烧热,倒入油,可以稍微多倒一点。将小面饼煎到两面金黄即可。
  • 第六步:切成大小均匀的剂子。
  • 第三步:准备面皮材料,面粉糯米粉和酵母粉。
  • 第四步:面粉加入糯米粉加酵母粉,混合。
  • 第九步:包好以后稍稍按扁。
  • 韩式小吃--红糖糕做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢更糯糯的口感的话,可以多加一些糯米粉。

    菜谱标签:小吃韩国料理
    相关食材:红糖

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