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可可杏仁棒

菜谱编号:106-235
可可杏仁棒是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可杏仁棒”。
可可杏仁棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这款饼干做法简单又可口,非常值得一试

口感香甜酥脆,最棒的下午茶点心首选

最关键是自己动手做,吃着放心

可可杏仁棒主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克可可粉:12克
辅助料用量
杏仁:25克小苏打:2克
黄油:45克蛋液:25克
调味料用量
糖粉:50克--

可可杏仁棒的做法步骤

  • 第五步:全部搅拌均匀
  • 第九步:擀成长方形的面片
  • 第三步:倒入糖粉打匀
  • 第四步:分次加入蛋液
  • 第一步:杏仁切碎备用
  • 第二步:黄油切小块室温软化
  • 第七步:加入切碎的杏仁
  • 第十一步:码入烤盘,中层上下火,烤12分钟左右,用余温烘烤即可
  • 第八步:揉成均匀的面团
  • 第十步:用刀把面片切成长条,烤箱预热180度
  • 第六步:筛入混合好的低粉、可可粉、小苏打
  • 可可杏仁棒做法技巧/窍门/补充说明:

    ①鸡蛋加入黄油时要分次加入,每次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
    ②揉成面团的时候只要成团即可,不需要反复揉捏

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:杏仁

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