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春之饺

菜谱编号:106-288
春之饺是【伤离别】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春之饺”。
春之饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

立春了,期待春暖花开

春之饺主厨:伤离别

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量面粉:适量
辅助料用量
韭黄:适量菠菜:适量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
鸡精:适量--

春之饺的做法步骤

  • 第一步:准备猪肉馅,韭黄,菠菜,葱
  • 第七步:加盐,酱油,鸡精,把肉馅炒到没有水分,调好味道
  • 第二步:把菠菜榨汁
  • 第九步:和韭黄搅拌均匀
  • 第十步:把面团揉到光滑
  • 第五步:韭黄清洗干净切碎
  • 第十二步:包成饺子
  • 第八步:把炒好的肉馅放凉
  • 第三步:把菠菜汁加入面粉中和成面团
  • 第十三步:汤锅加水煮饺子,饺子馅是熟的煮两滚就可以了
  • 第六步:炒锅加油炒肉馅
  • 第四步:把猪肉馅细细的剁一遍,葱切碎
  • 第十一步:把面团搓成条,切成小剂子,压扁,擀皮
  • 第十四步:提前感受一下春天的味道
  • 菜谱标签:家常菜主食

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