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花生曲奇

菜谱编号:106-290
花生曲奇是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生曲奇”。
花生曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

越来越喜欢花生做的点心

这款饼干口感细腻且极其香酥,做法也很简单

每吃一口夹杂着花生的香,超级推荐喔

花生曲奇主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克花生:25粒
辅助料用量
黄油:65克蛋液:25克
调味料用量
细砂糖:15克糖粉:30克
香草精:少许--

花生曲奇的做法步骤

  • 第三步:分次加入蛋液打匀
  • 第六步:用橡皮刮刀拌成曲奇面糊
  • 第七步:面糊装入裱花袋
  • 第五步:筛入低筋面粉
  • 第九步:在面糊中间放一颗花生轻轻按一下
  • 第十步:依次全部做好码入烤盘,烤箱190度中层上下火烤10分钟即可
  • 第八步:在烤盘中挤出形状
  • 第二步:加糖粉、细砂糖搅打均匀
  • 第一步:黄油切小块室温软化
  • 第四步:滴几滴香草精并拌匀
  • 花生曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    ①蛋液加入黄油时要分次加入,不然会出现蛋油分离
    ②烤的时候要注意火候,烤至表面上色即可

    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生曲奇。

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