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花生酪

菜谱编号:465-791
花生酪是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酪”。
花生酪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生酪就是花生做成的糊状食品,我们只需将它泡发后去掉红衣,再加入少许糯米,利用豆浆机或者破壁机就能做出口感香浓、细腻、稠滑的花生酪来。二十分钟做一壶,全家老少都能共享。下面我就把做法分享给大家:所用食材:花生150克糯米80克冰糖20克水600克玫瑰花。

花生酪主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:150克--
辅助料用量
糯米:80克水:600毫升
玫瑰花:适量--

花生酪的做法步骤

第一步:准备好所有食材。

花生酪做法第一步骤

第七步:启动豆浆機的米糊键,炒的豆浆機选好功能和水量后,它可自动加水,炒选的是600毫升。这个程序打出来后效果跟老酸奶差不多,稠稠的。您也可以利用家中有加热功能的豆浆機,破壁機,料理機来制做。

花生酪做法第七步骤

第八步:時间到,機器自动出浆,选择功能键,機器即可进入自动清洗烘干状态。

花生酪做法第八步骤

第九步:略放置,上面就是一层厚厚的奶皮,您说能不香嘛!

花生酪做法第九步骤

第五步:依次将花生、糯米分别放入。

花生酪做法第五步骤

第二步:花生要提前一晚浸泡,如果室温高,建议大家放进冰箱浸泡。将浸泡过的花生剥掉红衣。炒试过花生泡半个小時后剥,效果也不错,那時的花生还没吸收多少水分,红衣略抽巴,与花生分离,也可以轻松去掉。您也以试试。

花生酪做法第二步骤

第四步:糯米也清洗干净备用。

花生酪做法第四步骤

第三步:剥好且泡好的花生是这样的,个个都是白胖子。

花生酪做法第三步骤

第十步:撒上點玫瑰花瓣或者加點糖桂花,味道更赞哦!

花生酪做法第十步骤

第六步:再加入冰糖,糖要要放,这样做出的才花生酪又香又甜。糖量您自己掌控。炒放了二十克左右,个人感觉不错。

花生酪做法第六步骤
菜谱标签:下午茶甜品
相关食材:花生

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酪。

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