炝拌鸡丝
炝拌鸡丝是【贾府私房菜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前天用微波炉烤了两个鸡腿，没有吃完，剩下的鸡腿做了个比较清淡的凉拌鸡丝，呵呵，别浪费啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：2个 | 香菜：适量 |
| 大葱：2根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 橄榄油：适量 | 生抽：适量 |