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黄金椰丝球

菜谱编号:010-633
黄金椰丝球是【芷菲】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椰丝球”。
黄金椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用蛋黄制作的黄金椰丝球,椰香浓郁,每一颗都明澈可爱,回味无穷。这些可爱的小点心,在烤制的时候,已经是满屋的浓香,整个屋子也会随着明媚起来。

黄金椰丝球主厨:芷菲

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
椰丝:110克--
辅助料用量
低筋面粉:35克奶粉:15克
牛奶:20克蛋黄:2个
黄油:50克--
调味料用量
细砂糖:(或糖粉)50克--

黄金椰丝球的做法步骤

第五步:在搅拌好的混合物里,倒入牛奶搅拌均匀。

黄金椰丝球做法第五步骤

第一步:黄油软化,加入细砂糖。

黄金椰丝球做法第一步骤

第八步:取一小块面团,搓成直径约2·5厘米的小球。

黄金椰丝球做法第八步骤

第二步:把黄油和细砂糖搅拌均匀。

黄金椰丝球做法第二步骤

第四步:分次加入蛋黄,搅拌均匀。

黄金椰丝球做法第四步骤

第六步:在搅拌好的混合物里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

黄金椰丝球做法第六步骤

第十二步:烤到表面金黄即可出炉。

黄金椰丝球做法第十二步骤

第三步:把黄油和细砂糖稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

黄金椰丝球做法第三步骤

第九步:把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。

黄金椰丝球做法第九步骤

第十一步:送入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,上下火,180℃,15~20分钟。

黄金椰丝球做法第十一步骤

第十步:照这个方法做好所有小球,排入烤盘。

黄金椰丝球做法第十步骤

第七步:用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

黄金椰丝球做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金椰丝球。

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