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香菜炒豆芽

菜谱编号:106-364
香菜炒豆芽是【蕴奇妈妈】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜炒豆芽”。
香菜炒豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

绿豆芽营养丰富,味道清香,据说维生素c的含量很高,适合冬季食用,而且所含水分较多,也是很好的减肥食品。儿子正在为身材发愁呢,一说是减肥佳品肯定爱吃,家里还有一点香菜,今天就用香菜炒豆芽,再加入一点醋,味道很好啊。

香菜炒豆芽主厨:蕴奇妈妈

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆芽:400克瘦猪肉:40克
辅助料用量
香菜:40克--
调味料用量
葱花:适量料酒:适量
醋:适量盐:适量
生抽:适量花生油:适量

香菜炒豆芽的做法步骤

  • 第一步:豆芽用清水泡一泡 洗净控干
  • 第三步:香菜也切成长段
  • 第二步:瘦猪肉切成细条 用生抽 料酒 淀粉腌一下
  • 第六步:加入香菜 翻炒 味精 出锅
  • 第四步:热锅放油 放入猪肉 葱花
  • 第五步:加入豆芽 醋 盐翻炒
  • 香菜炒豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    豆芽要大火快炒香菜要最后加入翻炒两下就出锅否则火大了就失去了香菜的清香了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香菜豆芽

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