素炒韭黄
素炒韭黄是【新新新。】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒韭黄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
素炒韭黄除了盐之外,不放任何调料及配料,味道很鲜美。且韭黄具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,对身体很有好处。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭黄:适量 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
素炒韭黄的做法步骤
素炒韭黄做法技巧/窍门/补充说明:
1·炒韭黄不宜头尾一起放,应先将韭黄头下锅炒一下,再放韭黄尾炒至其发软。
2··韭黄下锅清炒的速度要快,尽量缩短韭黄尾在锅内逗留的时间,整道菜不宜超过1分钟。
相关食材:韭黄