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素炒韭黄

菜谱编号:106-550
素炒韭黄是【新新新。】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒韭黄”。
素炒韭黄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素炒韭黄除了盐之外,不放任何调料及配料,味道很鲜美。且韭黄具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,对身体很有好处。

素炒韭黄主厨:新新新。

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭黄:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量

素炒韭黄的做法步骤

  • 第五步:放入适量的盐,继续翻炒至熟后起锅~
  • 第三步:将韭黄切成段,韭黄头和韭黄尾分别装盘待用。
  • 第四步:锅中倒入油,油热后倒入韭黄头,翻炒几下后再倒入韭黄尾
  • 第一步:将韭黄洗净。
  • 第二步:将韭黄切成段,韭黄头和韭黄尾分别装盘待用
  • 素炒韭黄做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炒韭黄不宜头尾一起放,应先将韭黄头下锅炒一下,再放韭黄尾炒至其发软。
    2··韭黄下锅清炒的速度要快,尽量缩短韭黄尾在锅内逗留的时间,整道菜不宜超过1分钟。

    相关食材:韭黄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒韭黄。

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