韭黄木耳炒鸡丝
韭黄木耳炒鸡丝 是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄木耳炒鸡丝 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭黄的营养丰富，富含蛋白质、矿物质和多种维生素等，具有具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲等作用。韭黄中含有大量的膳食纤维,可促进排便，因此具有减肥瘦身的作用。而对于对于男性来说，多吃韭黄能养肝健胃补肾温阳。而搭配的黑木耳，也含有大量的膳食纤维，还是血管清道夫，能清理肠道有效排毒进一步达到减肥的目的；鸡脯肉的高蛋白低脂肪，也让这道菜营养美味的同时又能瘦身。
韭黄口感柔嫩，滋味甜美，与鲜嫩的鸡肉丝搭配，还有那脆脆的木耳丝，真的很好吃，关键是多吃不胖，只需十分钟，就能让这道美味的瘦身佳肴端上餐桌了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：1块 | 韭黄：200克 |
| 黑木耳：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生粉：适量 |
| 生抽：适量 | 油盐：适量 |
韭黄木耳炒鸡丝 的做法步骤
韭黄木耳炒鸡丝 做法技巧/窍门/补充说明：
很简单的快炒菜，不用十分钟，注意提前将鸡脯肉丝加入盐等调味腌制一下；先炒鸡肉，肉丝变色后就可以加入其它配菜翻炒，最后加入盐调味即可。