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清新爽口小菜——红油海带丝

菜谱编号:106-663
清新爽口小菜——红油海带丝是【yoyo小淑女】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新爽口小菜——红油海带丝”。
清新爽口小菜——红油海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。

五行属性:金

【食量建议】:每次15~20克

【适宜人群】:一般人群均可食用

【禁忌人群】:脾胃虚弱者忌食

清新爽口小菜——红油海带丝主厨:yoyo小淑女

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带丝:300克--
辅助料用量
红油:适量葱末:适量
姜末:适量蒜末:适量
麻椒:适量辣椒面:适量
调味料用量
海鲜酱油:适量生抽:适量
醋:适量--

清新爽口小菜——红油海带丝的做法步骤

  • 第四步:关火,放辣椒面拌均匀
  • 第三步:锅烧热,小火放入葱姜蒜末炒香,放麻椒
  • 第二步:制作红油,葱,姜,蒜,泡椒切末备用
  • 第一步:把海带洗干净摆整齐切段
  • 第五步:红油浇在海带丝上,到入海鲜酱油,生抽,香醋拌匀
  • 清新爽口小菜——红油海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    用淘米水泡发海带,即易发、易洗,烧煮时也易酥软。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:海带

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清新爽口小菜——红油海带丝。

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