鱼肚海带尾骨汤
鱼肚海带尾骨汤是【池上小米】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼肚海带尾骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼肚中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，可以提高人体免疫力，因而备受人们的青睐。
女性食用鱼肚，可补充胶原蛋白，保持皮肤弹性；男性食用鱼肚，能补精益血、使精神饱满，特别适合工作劳心、工作压力大的男士。此款汤煲对于体质虚弱、精神过劳的人士，有提高免疫力、促进新陈代谢、补腰力、益骨髓、迅速消除疲劳的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪尾骨：350克 | 鱼肚：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 海带：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜片：适量 | 盐：适量 |
鱼肚海带尾骨汤的做法步骤
鱼肚海带尾骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、正常情况下，是不建议鱼肚泡水的，洗洗表面的脏东西就可以了；
2、我买的这种海南鱼肚比较薄，一般是炖2个小时即软，厚一些的可适当延长炖煮时间；
3、炖鱼肚最好不要用压力锅，陶瓷锅最好，电炖锅或隔水炖也可以
相关食材：海带