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鸡蛋炒猫耳朵

菜谱编号:106-759
鸡蛋炒猫耳朵是【夏小末小丸子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒猫耳朵”。
鸡蛋炒猫耳朵
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猫耳朵:100克--
辅助料用量
菠菜:适量西红柿酱:适量
洋葱:适量--
调味料用量
料酒:1酱油:1
醋:0·5黄豆酱:1
盐:适量味精:适量

鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤

  • 第九步:最后放入味精。出锅。
  • 第四步:喜欢吃辣子的,将青辣子切片进行炒,
  • 第一步:锅里放油,油热后,放入少许花椒,炸香,捞出。
  • 第五步:待辣子炒至软时,倒入料酒,酱油,糖和西红柿酱或者西红柿块
  • 第二步:接着倒入鸡蛋液,待蛋饼成型,略呈黄色时成出。
  • 第三步:接着油锅里放入洋葱片,少许的姜蒜进行爆香。
  • 第七步:然后根据自己的喜好放入醋,或者其他调料
  • 第八步:接着依据咸淡,放入适量的盐进行调。
  • 第六步:炒一会儿后,接着放入菠菜和已下好的猫耳朵
  • 菜谱标签:热菜家常菜主食
    相关食材:鸡蛋

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