酱肘子
酱肘子是【小健小硕】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肘子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
因为犯懒,所以就把肘子和猪蹄一起酱了,嘿嘿~~~一起酱后有点后悔啦,味道还是分开酱的好啊~~~
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪前肘:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
海天黄豆酱:适量 | 花椒粒:适量 |
大料:适量 | 小茴香:适量 |
冰糖:适量 | 料酒:适量 |
腐乳:适量 | 桂皮:适量 |
干红辣椒:适量 | -- |