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处理剩馒头----蛋炒馒头

菜谱编号:107-255
处理剩馒头----蛋炒馒头是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“处理剩馒头----蛋炒馒头”。
处理剩馒头----蛋炒馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年做的馒头太多了,以至于吃到现在还没吃完,时间长了馒头也都干了,不好吃了,孩子们都不想吃,想个办法让馒头变软,让他们抢着吃,我经常用这种办法处理剩馒头,非常奏效,不信你试试,今天家里也没什么菜了,只有韭菜,如果有小菠菜放上点也不错。

处理剩馒头----蛋炒馒头主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
馒头:半个--
辅助料用量
鸡蛋:三个小个的--
调味料用量
韭菜:适量盐:适量
味精:适量胡椒粉:适量

处理剩馒头----蛋炒馒头的做法步骤

  • 第十一步:出锅装盘
  • 第三步:韭菜切段,家里没有别的菜了,如果有小菠菜放上更好
  • 第六步:馒头本来就干了,所以要多倒点水,让它吸饱才软
  • 第九步:放上小许味精
  • 第八步:倒上胡椒粉
  • 第四步:锅里加油烧热
  • 第七步:放上适量的盐炒匀
  • 第十步:撒上韭菜炒匀
  • 第五步:倒和馒头慢火煎炒至金黄
  • 第二步:打上鸡蛋搅匀,每块馒头都要四周粘上蛋液
  • 第一步:馒头切成丁
  • 菜谱标签:家常菜主食

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