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干豆腐丝炒蒜苗

菜谱编号:107-276
干豆腐丝炒蒜苗是【蕴奇妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆腐丝炒蒜苗”。
干豆腐丝炒蒜苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天儿子回来了,我做了儿子爱吃的干豆腐丝炒蒜苗,干豆腐中含有丰富蛋白质,而且干豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高·而且干豆腐含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

干豆腐丝炒蒜苗主厨:蕴奇妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干豆腐:适量猪肉:适量
辅助料用量
蒜苗:适量彩椒:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
芝麻油:适量生抽:适量
料酒:适量--

干豆腐丝炒蒜苗的做法步骤

  • 第一步:干豆腐和蒜苗准备好
  • 第四步:瘦猪肉也切好 用淀粉和清水混合
  • 第十二步:加入味精芝麻油 即可出锅享用吧
  • 第十步:加入彩椒和蒜苗
  • 第二步:干豆腐切成丝
  • 第五步:热锅 加入油 放入瘦猪肉煸炒
  • 第三步:彩椒和蒜苗也切好
  • 第十一步:加入盐翻炒均匀
  • 第七步:放入料酒
  • 第九步:点入适量的清水
  • 第六步:放入生抽
  • 第八步:放入干豆腐丝
  • 干豆腐丝炒蒜苗做法技巧/窍门/补充说明:

    干豆腐丝不能切太细否则容易炒断炒时一定要加入一些清水或老汤否则糊锅

    菜谱标签:热菜
    相关食材:蒜苗豆腐

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