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红椒海带丝

菜谱编号：107-292

红椒海带丝是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒海带丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

海带，具有“含碘冠军”。“长寿菜”之称。每次过年，婶婶家必有这菜：凉拌海带，这几天我都拌了吃，感觉肚子是有点“轻”啊，朋友，清脂啊，呵呵。

红椒海带丝主厨：余甘果蜜的厨房

第二步：红椒切丝，拍好蒜泥。

第六步：装碟上桌喽。如何，喜欢吗？

第三步：把清洗干净的海带切丝。

第一步：把海带泡发后，清洗干净。

第四步：锅里烧开水，把海带丝烫一下。家里有小孩子才这样做的，这步可以略去。

第五步：根据家人口味，加入调料，拌匀即好。

红椒海带丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、海带有海腥味可以用掏米水泡软。
2、海带泡发即可，不宜过久，以防碘的流失。

菜谱标签：素菜

相关食材：海带

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