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海带冻豆腐

菜谱编号:376-378
海带冻豆腐是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带冻豆腐”。
海带冻豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海带根:适量冻豆腐:适量
辅助料用量
葱:少许生抽:适量
盐:适量香菜末:少许
姜:少许--

海带冻豆腐的做法步骤

  • 第九步:加水没过海带。
  • 第三步:准备好冻豆腐。
  • 第十三步:很有营养的炖菜,东北天冷了,吃点炖菜暖身子。
  • 第八步:翻炒一会,加生抽,炒匀。
  • 第十步:大火烧开后下冻豆腐。
  • 第十二步:出锅前加香菜末提鲜。
  • 第四步:葱姜切碎,猪肉切片。
  • 第七步:倒入煮熟的海带根。
  • 第五步:锅里注油烧热,下肉片。
  • 第一步:盐渍鲜海带根洗掉表面盐分,切宽条,加水浸泡半小时以上,中间可以换一次水,这样可以有效去除盐分。
  • 第二步:浸泡过的海带再加水煮10分钟左右。
  • 第十一步:炖至冻豆腐化透,海带更加软烂,加盐调味。
  • 第六步:炒至肉片变色,加葱姜爆香。
  • 相关食材:海带豆腐冻豆腐

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