香菇炒腊肉
香菇炒腊肉是【lfx954738】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春节回来带了好些个腊肉，平常都是用绿叶菜来炒着吃，今天换个口味用香菇来炒着吃，那吃起来也是满嘴留香滴。做起来也非常简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白醋：适量 | 老抽：适量 |
| 白糖：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 孜然粒：适量 |
香菇炒腊肉的做法步骤
香菇炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·炒腊肉无需放盐和油。（本身能煸出油，盐份也足够）
2·腊内本身味道就很美，也无需太多的调味料。
3·腊肉也可以直接拿来蒸着吃，更省事。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：香菇与腊肉的做法