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小动物汤圆

菜谱编号:107-515
小动物汤圆是【@v好好@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小动物汤圆”。
小动物汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

欢欢喜喜过元宵!祝各位元宵节快乐!这次做的小动物汤圆里面包了黑芝麻花生馅儿,味香样美,快和家中的宝贝一起来一次亲子DIY吧!

小动物汤圆主厨:@v好好@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:适量黑芝麻:适量
花生:适量猪油:适量
红曲粉:适量可可粉:适量
白砂糖:适量--

小动物汤圆的做法步骤

  • 第五步:加入适量砂糖
  • 第六步:将适量猪油融化后倒入
  • 第四步:用筷子搅拌均匀
  • 第二十一步:轻轻再次揉圆
  • 第二步:花生放保鲜袋用擀面杖擀成细末
  • 第三步:大碗里放入黑芝麻粉和花生末
  • 第十六步:另取两小块粉色面团,压成瓜子形状,一头大一头小(小猪的耳朵)
  • 第一步:准备所需食材
  • 第二十三步:另取两小颗咖啡色面团揉圆后压扁些(小熊的耳朵)
  • 第十三步:放于白色面团中间,稍稍将其压扁
  • 第十四步:用牙签粗的一头在中间戳出两个小洞(小猪的鼻孔)
  • 第八步:糯米粉内慢慢加入适量热水,揉成团
  • 第十一步:取适量芝麻花生馅放入其中
  • 第十五步:另搓出两小颗圆形面团放于鼻孔上方(小猪的眼睛)
  • 第十步:先做小猪,取其中一白色面团,搓成圆球
  • 第七步:搅拌至能成团即可
  • 第十九步:放于适量芝麻花生馅
  • 第二十二步:放于油纸上将其稍稍压扁
  • 第九步:糯米粉内加入适量红曲粉揉成粉红色面团(揉好小猪的所需面团)
  • 第二十步:用虎口将口慢慢收紧
  • 第十八步:用食指和拇指轻轻转出小窝状
  • 第十二步:用虎口轻轻收紧口子,再轻轻揉圆放一边备用
  • 第十七步:接着做小熊,取其中一咖啡色面团,揉圆
  • 小动物汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    一、用水来粘合可以使面团粘的更牢些
    二、做好的汤圆最好放冰箱里速冻定型后再拿出来烧,这样不会烧散
    三、汤圆里的馅料可以换成自家喜欢的来做
    四、做汤圆时最好下面垫上油纸或是锡纸,防止粘在面板上
    五、这次的汤圆具体份量都没有称,按着自己的喜好走了

    菜谱标签:秋季食谱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小动物汤圆。

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