荸荠杂米粥
荸荠杂米粥是【林舒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠杂米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
荸荠的甜脆伴着粥香,真是享受。所以说这是一款泻火的粥。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荸荠:4个 | 大米:1杯 |
辅助料用量 | |
小米:1/8杯 | 苦荞麦:1/8杯 |