荸荠杂米粥
荸荠杂米粥是【林舒】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠杂米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
荸荠的甜脆伴着粥香，真是享受。所以说这是一款泻火的粥。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荸荠：4个 | 大米：1杯 |
| 辅助料用量 | |
| 小米：1/8杯 | 苦荞麦：1/8杯 |