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荸荠烧肉丝

菜谱编号:013-894
荸荠烧肉丝是【灵草】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠烧肉丝”。
荸荠烧肉丝
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉:一大块荸荠:6个
辅助料用量
洋葱丝:五分之一姜:少许
蒜苖:适量--
调味料用量
郫县豆酱:适量料酒:适量
盐:适量酱油:适量
蚝油:适量老抽:适量

荸荠烧肉丝的做法步骤

  • 第十步:出锅时加入蒜苗炒匀即可。
  • 第八步:倒入洋葱姜丝炒几下。
  • 第六步:接着再加点蚝油炒匀片刻。
  • 第三步:荸荠削皮,切成块,备用。
  • 第四步:锅里放油,下肉丝炒至变色。
  • 第九步:郫县豆酱加点水调匀倒入锅里,煮到收汁·
  • 第一步:原料图。肉一大块,荸荠6个。
  • 第七步:倒入荸荠块炒一会儿。
  • 第五步:加点老抽炒匀·
  • 第二步:肉切细丝,加盐,料酒,酱油腌十分钟。接着放入淀粉搅拌均匀。
  • 相关食材:荸荠

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