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凉拌猪耳

菜谱编号:107-650
凉拌猪耳是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪耳”。
凉拌猪耳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卤猪耳:适量--
辅助料用量
香油:适量卤汁:适量
调味料用量
香豆豉:适量油辣椒:适量
干红辣椒碎:适量蒜米:适量
姜米:适量葱花:适量
调味鲜:适量陈醋:适量

凉拌猪耳的做法步骤

  • 第二步:将卤猪耳切片,本人刀工不好,切的不怎么样哈····
  • 第五步:再将香豆豉, 油辣椒,干红辣椒碎,蒜米,姜米,葱花,调味鲜,陈醋倒进碗里拌匀。
  • 第三步:切好的猪耳装碗中,倒进一勺卤汁拌匀。
  • 第六步:拌匀放置半小时左右,让其更入味。
  • 第四步:备好调料,香豆豉, 油辣椒,干红辣椒碎,蒜米,姜米,葱花,调味鲜。
  • 第七步:半小时后再将猪耳拌匀装盘,淋上香油即可上桌。
  • 第一步:卤猪耳一个。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:猪耳

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