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酱烧大虾

菜谱编号:107-668
酱烧大虾是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧大虾”。
酱烧大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

道年菜不错吧,看着赏心悦目啊,吃着满嘴鲜香,哈哈!

平时做菜很少摆盘,顺手拿个橙子摆了一下,没想到效果奇好啊,自我感觉非常良好,所以相片多拍了几张啊~

这个海虾蛋白质很丰富,是老公的同事送的,他刚从老家湛江回来,带了不少靓海产,还有鲜鱿鱼,回头再上菜啊!

海虾吃着就是不一样,跟养殖的虾没法比,太好吃了~!

酱烧大虾主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海虾:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量--
调味料用量
油:适量米酒:适量
糖:适量--

酱烧大虾的做法步骤

  • 第一步:虾洗净,去头;
  • 第五步:加入料汁,糖和少许清水;
  • 第六步:焖至虾熟汁收干的时候,在锅边调入少许米酒增香;
  • 第三步:锅中热油,下姜蒜爆香;
  • 第四步:下虾煎香一面;
  • 第二步:准备姜葱蒜;
  • 第七步:上锅前撒点葱花点缀一下;把橙子切片摆盘,中间放入烧好的虾即可!
  • 酱烧大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    料汁最好事先调匀,我当时是忘记调了了,所以直接下的生抽,糖等!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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