羊肉甘蔗汤
羊肉甘蔗汤是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉甘蔗汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
陈允斌养生专家推荐的羊肉甘蔗汤,是冬季全家人的进补汤,羊肉温补、容易生燥,阴虚火旺人不宜吃,但加了甘蔗后,情况就不同了。因为甘蔗的功效:生津止渴、除胃热、养胃阴、中和药性。甘蔗它实际上是一道天生的中药,它相当于有一味中药叫复脉汤,非常的平和。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肉:适量 | 甘蔗:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 油:适量 |
羊肉甘蔗汤的做法步骤
羊肉甘蔗汤做法技巧/窍门/补充说明:
1羊肉(带骨羊肉更好)
2原方是:冷水下锅放入葱姜。水开后,放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。
3炖好的肉汤也可加适量盐调味。
答配菜谱:羊肉与甘蔗的做法