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蒸香菜

菜谱编号:107-886
蒸香菜是【五谷为养】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸香菜”。
蒸香菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菜:适量--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
色拉油:适量干辣椒:适量

蒸香菜的做法步骤

  • 第六步:这是拌过两次面粉的样子
  • 第四步:放面粉,先不要一次放太多,用筷子拌均匀。
  • 第十步:拌均匀装盘即可。
  • 第三步:切断
  • 第九步:炒锅放入色拉油烧热,油趁热浇在辣椒粉上。
  • 第二步:洗干净控水
  • 第一步:香菜200克
  • 第八步:蒸好后放盐,味精拌均匀,再放辣椒粉,
  • 第七步:放蒸笼蒸,水开后蒸10分钟,要大火。
  • 第五步:面粉拌均匀后放置5分钟,再放适量面粉拌均匀。
  • 蒸香菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1香菜洗好后要控水一会。
    2控好水的香菜要放在干燥的盆里。
    3先放一点油拌一下再放面粉,这样蒸出的菜会很松散,不会黏在一起。面粉不要一次放的太多。
    4喜清淡的就不用烧油了。可直接放香油。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菜

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