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香菜肉丝炒凉粉

菜谱编号:375-625
香菜肉丝炒凉粉是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜肉丝炒凉粉”。
香菜肉丝炒凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

筋道的凉粉炒一炒鲜香入味口感肉肉的,加点肉丝炒出来更有吃肉的感觉。

香菜肉丝炒凉粉主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
凉粉:200克里脊肉:100克
辅助料用量
香菜:30克香葱:5克
蒜:5克姜末:少许
生抽:10克蚝油:3克
料酒:5克胡椒粉:少许
盐:适量--

香菜肉丝炒凉粉的做法步骤

  • 第三步:凉粉切成条,香菜切成小段。
  • 第八步:放入凉粉。
  • 第十二步:最后放上葱花炒匀美味即成。
  • 第九步:加入适量生抽翻炒均匀。
  • 第二步:肉丝切好加点料酒,生抽,盐,蚝油,胡椒粉,淀粉抓匀。
  • 第十一步:加入少许醋炒匀。
  • 第七步:炒至肉丝变色。
  • 第四步:葱姜蒜切好备用。
  • 第五步:起锅烧油开小火放入姜末蒜末炒香。
  • 第一步:食材备好。
  • 第十步:放入香菜段炒匀。
  • 第六步:下入肉丝炒散。
  • 第十三步:炒好的味道还可以。
  • 相关食材:香菜凉粉

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