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红烧鲤鱼

菜谱编号:108-073
红烧鲤鱼是【vidazhou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲤鱼”。
红烧鲤鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鲤鱼:1条--
辅助料用量
姜丝:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
调味料用量
老抽:适量陈醋:适量
白糖:适量--

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 第一步:鲤鱼一条。
  • 第八步:做法简单,味道却是很鲜美。
  • 第七步:中火炖煮20分钟。
  • 第四步:下锅炸制。
  • 第五步:炸好的鲤鱼。
  • 第三步:用鸡蛋和面粉调一个糊,在鱼身上抹薄薄的一层。
  • 第二步:处理好的鲤鱼一分为二,鱼头和鱼身分开。
  • 第六步:炒锅中,添足量的水,加入适量的老抽和陈醋、白糖、姜丝,煮开后下炸好的鱼。
  • 相关食材:鲤鱼

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