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菠萝咕咾虾

菜谱编号:108-079
菠萝咕咾虾是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝咕咾虾”。
菠萝咕咾虾
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:10只菠萝:1/4个
辅助料用量
番茄酱:适量盐:适量
糖:2勺醋:1勺
淀粉:适量料酒:适量

菠萝咕咾虾的做法步骤

  • 第三步:将葱姜蒜切成末备用。
  • 第二步:将虾洗净,剪掉虾须虾枪,沿背部中央剪开,去掉虾线,加入少量料酒备用。
  • 第七步:放入虾和菠萝翻炒几下,倒入调味汁,收干汤汁装盘。
  • 第六步:锅内留少许油,下葱姜蒜煸炒出香味。
  • 第一步:将菠萝竖切成4分,留一份去掉菠萝芯,切成片
  • 第五步:锅内倒油,烧至六成热,放入虾过油至八成熟捞出沥油备用。
  • 第四步:将番茄酱、糖、醋、盐和淀粉加入适量水,调成酱汁备用。
  • 相关食材:菠萝

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