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寿司姜

菜谱编号:108-106
寿司姜是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿司姜”。
寿司姜
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
嫩姜:100克凉开水:300克
米醋:150ML白糖:135克
辅助料用量
盐:适量--

寿司姜的做法步骤

  • 第二步:把洗干净的嫩姜用刀切成薄片,用清水浸泡3个小时以上。以去除姜的苦涩味。
  • 第六步:把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。吃不完的可以用密封罐装起来,放在冰箱中保存。
  • 第四步:将泡好的嫩姜控干水分。
  • 第一步:将嫩姜用清水冲洗干净。
  • 第五步:把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。
  • 第三步:取一个无水无油的不锈钢盆,将凉开水、白糖、米醋、盐倒入,然后加热之白糖全部融化。
  • 菜谱标签:私房菜

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