快手菜–炒杂丁
快手菜–炒杂丁是【无韵之谣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手菜–炒杂丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜其实是最没技术含量的，但没有技术含量不代表没有优点。它的优点在于一是好吃下饭，吃的时候往饭里一拨，吃着很香。二是做法材料可随意改变，材料多就多放，材料少就少放。三是营养比较丰富
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 贡丸：五个 | 冬笋：一块 |
| 蘑菇：若干 | 木耳：若干 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 高汤：适量 |
| 玉米粒：适量 | 青豆粒：适量 |
| 扁豆粒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | 蚝油：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
快手菜–炒杂丁的做法步骤
快手菜–炒杂丁做法技巧/窍门/补充说明：
这个菜材料还可以有所增减，我还放过煎好的豆腐，腐竹节，豆干一类的，味道都不错。