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蓝莓夹心蛋糕

菜谱编号:108-744
蓝莓夹心蛋糕是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓夹心蛋糕”。
蓝莓夹心蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款小蛋糕用的是早前做的蜂蜜无水小蛋糕的配方

不同在于,蛋糕的内部注入了满满的蓝莓酱,

使原本朴实的小蛋糕多了份意外的惊喜

蓝莓夹心蛋糕主厨:ゞ╃凃鴉

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个(室温)蜂蜜:30克
绵白糖:20克低粉:65克
植物油:30克--
辅助料用量
蓝莓酱:适量--

蓝莓夹心蛋糕的做法步骤

  • 第六步:在稍凝固的面糊上挤上适量的蓝莓酱,再挤上面糊至模具8分满,表面我还撒了些白芝麻点缀可忽略哈~放入预热180度的烤箱,中层上下火15-20分钟
  • 第三步:倒入过筛的低粉翻拌均匀
  • 第二步:打发至提起打蛋器画8字,字五秒后消失即可
  • 第五步:用勺子把面糊舀入模具3分满,入预热190度烤箱中层上下火5分钟
  • 第四步:舀一勺面糊在装有植物油的碗中翻拌均匀将面糊倒回到原来的全蛋液面糊中翻拌均匀
  • 第一步:鸡蛋、糖、蜂蜜倒入一个碗中打发
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓夹心蛋糕。

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