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嫩姜炖牛腩

菜谱编号:428-104
嫩姜炖牛腩是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩姜炖牛腩”。
嫩姜炖牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今晚这道牛腩的家常做法,我炖了50分钟,超级入味,咸香适中,大家一起动手操作吧!很简单的做法!

嫩姜炖牛腩主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:400克嫩姜:100克
西红柿:3个大蒜苗:几根
辅助料用量
玉米油:8毫升盐:2克
辣椒酱:一勺生抽:5毫升

嫩姜炖牛腩的做法步骤

  • 第四步:加入一勺生抽煸炒几分钟。
  • 第七步:倒入适量水,大火炖50分钟。
  • 第十步:炖至大火收汁。
  • 第六步:加入一勺盐煸炒均匀。
  • 第一步:嫩姜洗干净切片,牛奶切块备用。
  • 第三步:油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒牛奶和嫩姜几分钟。
  • 第八步:另取锅,烧热加入一勺玉米油,倒入西红柿大火煸炒。
  • 第十二步:入盘,今天晚餐,成品图。
  • 第二步:大蒜苗洗干净切段备用。
  • 第九步:倒入牛腩与西红柿,大火炖15分钟。
  • 第十一步:加入大蒜苗,大火煸炒几分钟,大火收汁出锅。
  • 第五步:加入一勺辣椒酱煸炒均匀。
  • 相关食材:牛腩

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