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豆渣芝麻小饼

菜谱编号:109-017
豆渣芝麻小饼是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣芝麻小饼”。
豆渣芝麻小饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款饼干,加入了磨黑豆豆浆时剩下的副产品——黑豆豆渣。所以饼干中一粒一粒黑色的是豆渣不是芝麻哦。豆渣据说里面的钙比豆浆多,所以不好浪费了,正好随了现在流行的加钙苏打。

豆渣芝麻小饼主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克植物油:20克
黄油:20克牛奶:50ML
豆渣:50克--
辅助料用量
黑芝麻:适量盐:一点点

豆渣芝麻小饼的做法步骤

  • 第八步:越吃越香啊!
  • 第二步:加入过筛的面粉。
  • 第一步:黄油、植物油加糖加发。
  • 第六步:入烤箱200度20分钟左右,烤至金黄色即可。
  • 第五步:将面团装入裱花袋中,挤在烤盘上。
  • 第七步:入烤箱200度20分钟左右,烤至金黄色即可。
  • 第三步:加入牛奶。
  • 第四步:加入豆渣和芝麻,揉成面团;
  • 豆渣芝麻小饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1)温度和时间按自家烤箱的威力适当调整;
    2)也可以把面团冷藏一下,擀成薄面片,用模子压出各种形状,饼干卖相会好。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:芝麻豆渣

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