紫米夹心馒头
紫米夹心馒头是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫米夹心馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫米加少量糯米做馅包成夹心馒头，白白胖胖的馒头，吃上一口嘴里回甜，味道好极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：800克 | 酵母粉：8克 |
| 清水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫米：50克 | 糯米：20克 |
| 黄油：适量 | 糖粉：适量 |
紫米夹心馒头的做法步骤
紫米夹心馒头做法技巧/窍门/补充说明：
面团和的硬一些。
揉的要充分。
蒸好的馒头不要马上开盖虚蒸5分钟再开盖。
相关食材：紫米