地瓜紫米糕
地瓜紫米糕是【下雨等彩虹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜紫米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫米补血益气、暖脾温胃,适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。滋阴补肾、明目补血,是女性知己。具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,对于孕产妇和康复病人的保健,疗效显著。富含膳食纤维,能够降低血液中胆固醇的含量,有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫糯米:150克 | 地瓜:100克 |
糯米:150克 | -- |
辅助料用量 | |
米酒:适量 | 白糖:适量 |
牛奶:适量 | -- |
地瓜紫米糕的做法步骤
地瓜紫米糕做法技巧/窍门/补充说明:
紫米口感較扎实,加入比例相同的圓糯米可增加軟Q的口感