凉拌香菜
凉拌香菜是【@v好好@】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌香菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菜——一种不起眼的小菜，又名“芫荽”，多吃对人体极有好处，营养价值甚高。
零厨艺！餐桌前不可缺少的小凉菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菜：适量 | 虾皮：适量 |
| 干辣椒：适量 | 蒜头：适量 |
| 白芝麻：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香醋：适量 |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 细砂糖：适量 |
| 风味豆鼓：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
凉拌香菜的做法步骤
凉拌香菜做法技巧/窍门/补充说明：
一、香菜根部和许多细泥沙，一定要放流动水下冲洗干净
二、因为是生食，所以用冷开水再冲洗一遍
三、所有量和咸淡都以自家喜好来配，最好在配好配料后尝下味道再倒入香菜内
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