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海菜包子

菜谱编号:109-185
海菜包子是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海菜包子”。
海菜包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

邻居大姐在饭店打工时常包海菜馅的包子,听说还挺好吃的,所以今天我也要试试,第一次包海菜馅的包子。

海菜包子主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
温水:适量裙带菜:适量
猪肉:适量--
辅助料用量
大葱:适量大姜:适量
大蒜:适量花椒面:小许
味精:小许面酱:适量
盐:适量食用油:适量

海菜包子的做法步骤

  • 第六步:葱姜蒜切细放入菜盆,把肉放入菜盆
  • 第八步:搅成包子馅备用
  • 第二步:我买的裙带菜,没敢多买
  • 第十一步:揉至顺滑细腻
  • 第十八步:发好了上锅蒸,开锅后十五分钟即熟。
  • 第十四步:拿出一块擀成椭圆形小饼
  • 第十七步:包成这样形状的包子,包完后二次醒发20分钟
  • 第九步:发的面开了
  • 第十六步:左手托着,右手这样捏起来
  • 第一步:先发上面,把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵
  • 第十步:发好的面放在案上用力揉
  • 第十三步:切成小块,用手撑按平,这样擀饼容易
  • 第十二步:揉好的面搓成长条
  • 第五步:用面酱酱起来
  • 第七步:放上所有的调料
  • 第三步:洗净扭干水份切细
  • 第十五步:放上馅料
  • 第四步:适量的猪肉切成小块
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海菜包子。

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