杏鲍菇炒烤肉
杏鲍菇炒烤肉是【天山可可】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒烤肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇炒烤肉是自己的创意菜，我是喜欢吃杏鲍菇又喜欢吃烤肉的味道做的这道菜。我也是想把过年的羊肉折腾吃完，这几天一直在吃羊肉，看来冰箱的羊肉得吃小半年了，因为女儿在提意见了，怎么天天都是羊肉啊，想吃鸡肉和鱼了，这次终于把化开的羊肉吃完了。
杏鲍菇：祛脂降压,降低胆固醇,消食,提高免疫力，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：适量 | 杏鲍菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 孜然粉：适量 |
杏鲍菇炒烤肉的做法步骤
杏鲍菇炒烤肉做法技巧/窍门/补充说明：
要快速翻炒
不可久炒
有点肥羊肉味道更好