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酱炒肉丁杏鲍菇

菜谱编号:410-567
酱炒肉丁杏鲍菇是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒肉丁杏鲍菇”。
酱炒肉丁杏鲍菇
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1根猪肉:约100克
辅助料用量
干辣椒:4个八角:1个
葱:适量黄豆酱:2勺
甜面酱:2勺姜:适量

酱炒肉丁杏鲍菇的做法步骤

  • 第十步:加少量水,烧几分钟。
  • 第八步:加入豆瓣酱和甜面酱。
  • 第五步:翻炒两三分钟,煸出水气,至肉丁变小,下葱姜、八角、辣椒炒香。
  • 第九步:翻炒均匀,炒出酱香。
  • 第六步:加入杏鲍菇。
  • 第一步:猪肉洗净切丁。
  • 第二步:杏鲍菇洗净切丁。
  • 第七步:翻炒至杏鲍菇变软。
  • 第十一步:最后大火收汁即可。
  • 第三步:葱姜切碎;干辣椒切成小圈,水洗一下;准备一粒八角。
  • 第四步:锅里注油烧热,下肉丁。
  • 相关食材:杏鲍菇

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