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蒸杏鲍菇

菜谱编号:420-951
蒸杏鲍菇是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸杏鲍菇”。
蒸杏鲍菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1根--

蒸杏鲍菇的做法步骤

  • 第十步:将煮好的汤汁浇在杏鲍菇上撒香葱末。
  • 第三步:碗中加入生抽1勺,料酒1勺,蚝油1勺,白糖2g,
  • 第十一步:上桌。
  • 第二步:取1小勺李锦记蒜蓉辣椒酱,一片生姜切丝。
  • 第六步:全部切完装盘待用。
  • 第八步:开水入锅蒸八分钟。
  • 第七步:给每个杏鲍菇都浇一勺料汁。
  • 第九步:2g淀粉加入一小勺水化开,将蒸好的杏鲍菇里的汤汁滗入锅中烧开,加入水淀粉烧开。
  • 第一步:大蒜切末,取一半放炒锅中炒至金黄,另一半不炒。
  • 第五步:把杏鲍菇切花刀底部不要切断。可以在下面垫上两根扁筷子或勺子把,这样比较好掌握。
  • 第四步:把杏鲍菇切成1·5cm左右的小段。
  • 相关食材:杏鲍菇

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