香烤海苔饵块(年糕)
香烤海苔饵块(年糕)是【mintyruo】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤海苔饵块(年糕)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前阵子去云南玩,背了好几块饵块回家,原本以为这是馒头或是凉粉之类的东西,心说好歹也是特产应该味道不同吧,谁知回到家切开煮了一下才发现原来饵块是年糕,引无数朋友轮番吐槽之后,我的年糕块一个也没有送出去……
?于是这两天家里不是炒饵块就是煮饵块……想着换种吃法就做了烤饵块,说烤其实只是放在锅子上烘,所以不需要烤箱的,做起来也非常方便。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
饵块:适量 | -- |
辅助料用量 | |
海苔:适量 | -- |
调味料用量 | |
辣椒酱:适量 | 酱油:适量 |
香烤海苔饵块(年糕)的做法步骤
香烤海苔饵块(年糕)做法技巧/窍门/补充说明:
没有饵块用外面卖的年糕也完全可以,饵块比我们这的年糕口感更弹一些,但是没有普通年糕的软糯,所以其实拿年糕做更好吃。
??如果家里有小朋友可以把年糕切薄一些,在锅上烘一会,就可以变成很脆的米饼了,蘸糖吃或是擦上蜂蜜都很美味。
答配菜谱:年糕与海苔的做法