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蓝莓饼干

菜谱编号:109-310
蓝莓饼干是【味觉自制】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓饼干”。
蓝莓饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:115克蓝莓干:35克
辅助料用量
全蛋液:15毫升黄油:65克
糖粉:60克--

蓝莓饼干的做法步骤

  • 第十步:放入冰箱冷冻至硬,约1小时左右略缓长方体,用刀切成后约0·7厘米的片
  • 第五步:蓝莓切碎(但不要切的太碎,影响口感
  • 第十二步:中层 上下火 170℃ 20分钟
  • 第四步:加入15ML全蛋液,搅拌均匀
  • 第二步:黄油在室温下软化
  • 第一步:准备食材:低筋面粉 115克 蓝莓干 35克 全蛋液 15毫升 黄油 65克 糖粉 60克
  • 第三步:加入糖粉,搅拌均匀。不打发
  • 第九步:用手整形成成宽约5CM 高约4CM的长方体
  • 第六步:·加入蓝莓碎
  • 第七步:倒入低筋面粉,拌匀
  • 第八步:和成面团
  • 第十一步:摆入烤盘中,放入预热好的烤箱中
  • 蓝莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    不同款式和型号的烤箱,温度略有不用,根据自家的烤箱做相应的烤制时间和火候的调整哦

    相关食材:蓝莓

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